Tradition und Genuss aus der Hansestadt
Herforder Bier – das klingt nach Heimat, Tradition und echtem Biergenuss. Die Herforder Brauerei ist seit über 140 Jahren ein fester Bestandteil der Stadt und hat sich mit ihrem Bier weit über die Stadtgrenzen hinaus einen Namen gemacht.
Geschichte der Herforder Brauerei
Los ging’s 1878: Damals gründeten ein paar findige Köpfe die Herforder Brauerei und legten den Grundstein für das, was heute ein echtes Kulturgut ist. Was als kleines Brauhaus begann, hat sich zu einer der bekanntesten Brauereien in der Region entwickelt.
„Unsere Brauerei steht für Tradition und höchste Qualität – und das seit über einem Jahrhundert.“ – Braumeister der Herforder Brauerei
Sortenvielfalt und Geschmack
Herford Bier ist nicht gleich Herford Bier – es gibt eine ganze Palette an Sorten, die alle ihre ganz eigenen Fans haben:
- Herforder Pils: Der Klassiker. Erfrischend und mit der genau richtigen Menge an Bitterkeit.
- Herforder Dunkel: Für die, die es malzig und röstig mögen.
- Herforder Export: Vollmundig und kräftig, einfach ein Genuss.
- Herforder Weizen: Spritzig und fruchtig – perfekt für warme Tage.
Hier eine kurze Übersicht:
Biersorte | Geschmack | Alkoholgehalt |
---|---|---|
Herforder Pils | Ausgewogene Bitterkeit | 4,8% |
Herforder Dunkel | Malzig, röstig | 5,2% |
Herforder Export | Vollmundig | 5,5% |
Herforder Weizen | Fruchtig, spritzig | 5,3% |
Herstellung und Qualität
Bei Herford Bier wird nichts dem Zufall überlassen. Nach dem deutschen Reinheitsgebot von 1516 gebraut, garantiert die Brauerei höchste Qualität. Hier kommen nur die besten Zutaten ins Spiel:
- Wasser: Frisch und rein aus der Region.
- Malz: Beste Gerste, die für den perfekten Geschmack sorgt.
- Hopfen: Ausgewählte Hopfensorten für das richtige Aroma.
- Hefe: Eigene Hefekulturen, die für den besonderen Charakter sorgen.
„Wir verwenden nur die besten Zutaten, um sicherzustellen, dass jede Flasche Herford Bier von höchster Qualität ist.“ – Braumeister der Herforder Brauerei
Veranstaltungen und Erlebnisse
Bei der Herforder Brauerei ist immer was los. Regelmäßig werden Veranstaltungen und Führungen angeboten, bei denen man einen Blick hinter die Kulissen werfen kann. Highlights sind:
- Brauereiführungen: Erlebe den Brauprozess und die Geschichte hautnah.
- Bierverkostungen: Probieren Sie die verschiedenen Biersorten direkt vor Ort.
- Feste und Events: Von der Brauhausparty bis zum traditionellen Brauereifest – hier wird gefeiert.
„Ein Besuch in der Herforder Brauerei ist ein absolutes Muss für jeden Bierliebhaber.“ – Ein begeisterter Besucher
Nachhaltigkeit und Verantwortung
Die Herforder Brauerei nimmt ihre Verantwortung ernst und setzt auf Nachhaltigkeit:
- Umweltfreundliche Produktion: Modernste Technologien sorgen für Energie- und Ressourceneffizienz.
- Regionalität: Lokale Rohstofflieferanten werden unterstützt, was auch der regionalen Wirtschaft zugutekommt.
- Soziales Engagement: Unterstützung von lokalen Projekten und gemeinnützigen Initiativen.
„Nachhaltigkeit ist für uns nicht nur ein Trend, sondern eine Verpflichtung.“ – Geschäftsführer der Herforder Brauerei
Fazit
Herford Bier ist mehr als nur ein Getränk – es ist ein Stück Heimat und ein echtes Geschmackserlebnis. Mit seiner breiten Sortenvielfalt, der nachhaltigen Produktion und der engen Verbindung zur Region bietet es Bierliebhabern alles, was das Herz begehrt.
„Herford Bier – ein Geschmackserlebnis, das Tradition und Innovation vereint.“ – Ein begeisterter Bierliebhaber
Lust bekommen? Besuchen Sie die Herforder Brauerei und probieren Sie selbst!